Montarazin All-Natural Jamon Iberico

295,00

Luokitus: Vihreä leimainen, vähintään 50% Iberico porsasta, vapaana kasvanut syöden viljaa, villejä kasveja ja yrttejä
Pala: potka (kinkku, takajalka)
Riiputusaika: 30+ kuukautta
Paino: 7.5 – 8kg
Alue: Salamanca
Sisältää: Kinkkutelineen ja veitsen tai makkaralajitelman
Kommentti: Nitraatiton ja nitriititön

Tämä Montarazin valmistama lapa kinkku on  täysin luonnollinen ja sen voi kyllä maistaa! Montaraz  on edistyksellinen perheyritys joka toimii jo toisessa sukupolvessa. He ovat perehtyneet luomaan täysin luonnollisia tuotteita ilman nitraatteja, nitriittejä tai muita säilöntäaineita. Heidän tuotteensa sisältävät vain kinkkua, merisuolaa ja aikaa. Tämä valmistustapa on paljon hitaampi mutta he ovat tehneet siitä taidetta; tämä Iberico porsaan lapakinkku on todella suosittu ja vähempisuolainen kuin sen teollisesti valmistetut kilpailijat.

Lisätiedot

Paino 9 kg
Mitat 61 × 25 × 20 cm